Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат апельсиновый с креветками и авокадо
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	22.01.13 02:34:42
Рецепт прочитали:	2 / 401
За рецепт выдано:	1

400 г отварных креветок
1 авокадо
1 апельсин
1/2 головки репчатого лука
лимонный сок
соль

Соус:
2 ст.л. масла оливкового
1 капля уксуса бальзамико
мед (по вкусу)

Приготовить соус: масло налить в миску, добавить уксус и мед по вкусу, перемешать.
Отварные очищенные креветки нарезать, или не нарезать, если они не крупные, выложить в салатник.
Очистить авокадо, убрать косточку, нарезать кубиками и полить лимонным соком, добавить к креветкам.
Апельсин разрезать пополам, аккуратно достать мякоть, убрать все пленки и нарезать ее кубиками, добавить к креветкам с авокадо.
Апельсиновым половинкам придать желаемую форму (можно надрезать края в виде зубчиков и т.д.).
Мелко нарезать лук, добавить в салат, влить маринад, посолить, перемешать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выложить салат апельсиновый с креветками и авокадо в половинки апельсина, оформить по вкусу и охладить перед подачей.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су