Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат Оливье с желе |
| Категория: | Салаты / Из птицы |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 22.01.13 03:03:49 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 375
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
250 г говяжьей вырезки
120 г куриной ветчины
2 яйца вареных
2 клубня картофеля вареных
1 морковь вареная
1 огурец свежий
1 огурец соленый
1/2 банки консервированного горошка
5 ст.л. домашнего (!) майонеза
Для желе:
140 г крепкого куриного бульона осветленного
1 ч.л. желатина быстрорастворимого
120 г куриной ветчины
2 яйца вареных
2 клубня картофеля вареных
1 морковь вареная
1 огурец свежий
1 огурец соленый
1/2 банки консервированного горошка
5 ст.л. домашнего (!) майонеза
Для желе:
140 г крепкого куриного бульона осветленного
1 ч.л. желатина быстрорастворимого
Описание процесса приготовления:
Желатин замочить в бульоне на 10 мин, затем до 60 градусов подогреть, переложить в неглубокую широкую посуду, убрать в холод.
Говядину отварить до готовности, нарезать все ингредиенты для салата кубиками, соединить и перемешать, убрать в холод.
Выложить салат в салатник, добавив нарезанное кубиками желе и заправив майонезом, оформить салат Оливье с желе зеленью.
Говядину отварить до готовности, нарезать все ингредиенты для салата кубиками, соединить и перемешать, убрать в холод.
Выложить салат в салатник, добавив нарезанное кубиками желе и заправив майонезом, оформить салат Оливье с желе зеленью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су