Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат новогодний с горбушей «Золотая пиранья» |
| Категория: | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Блендер Вареное Духовка |
| Дата добавления рецепта: | 25.01.13 01:28:37 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 427
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
500 г горбуши сырой
100 г моркови по-корейски
3 клубня картофеля
½ банки маринованных шампиньонов
Соус:
1 свежий огурец
1 вареное яйцо
½ головки репчатого лука
2 ст. л. уксуса 6%
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
стебель сельдерея
петрушка
черный молотый перец
соль
100 г моркови по-корейски
3 клубня картофеля
½ банки маринованных шампиньонов
Соус:
1 свежий огурец
1 вареное яйцо
½ головки репчатого лука
2 ст. л. уксуса 6%
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
стебель сельдерея
петрушка
черный молотый перец
соль
Описание процесса приготовления:
Отдельно запечь картофель и рыбу в духовке до готовности.
Убрать все косточки из рыбы, размять филе вилкой, соединить с нарезанными грибами, морковью.
Для соуса: огурец очистить, в блендере перемешать с остальными ингредиентами для соуса.
Добавить соус к рыбе с морковью и грибами, перемешать.
Выложить новогодний салат на плоское блюдо в форме рыбы.
Картофель очистить, нарезать тонкими пластиками, выложить чешуйки, голову рыбы посыпать тертым сыром.
Украсить салат новогодний с горбушей «Золотая пиранья» по вкусу, перед подачей на новогодний стол охладить.
Убрать все косточки из рыбы, размять филе вилкой, соединить с нарезанными грибами, морковью.
Для соуса: огурец очистить, в блендере перемешать с остальными ингредиентами для соуса.
Добавить соус к рыбе с морковью и грибами, перемешать.
Выложить новогодний салат на плоское блюдо в форме рыбы.
Картофель очистить, нарезать тонкими пластиками, выложить чешуйки, голову рыбы посыпать тертым сыром.
Украсить салат новогодний с горбушей «Золотая пиранья» по вкусу, перед подачей на новогодний стол охладить.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су