Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат новогодний «Кальмаровый рай» |
| Категория: | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Способы приготовления Вареное Жареное Охлажденное в холодильнике или морозилкеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
| Дата добавления рецепта: | 25.01.13 02:34:09 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 417
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
6-8 кальмаров
5-6 вареных яиц
4-5 маринованных огурцов
1 морковь
1 головка репчатого лука
майонез
5-6 вареных яиц
4-5 маринованных огурцов
1 морковь
1 головка репчатого лука
майонез
Описание процесса приготовления:
Нарезать лук кольцами, морковь потереть на терке, на растительном масле обжарить, подсолив.
5-7 мин в подсоленной воде отварить кальмары, затем нарезать их на тонкие полоски.
Соединить кальмары с обжаренными луком и морковью, перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать.
Яичные белки отделить от желтков, белки мелко нарезать, желтки отдельно потереть на терке, огурцы также потереть на терке, слить лишнюю жидкость.
Выкладывать новогодний салат слоями: кальмары с морковью и луком (половину), яичные белки с майонезом (половина), огурцы, оставшиеся белки с майонезом, оставшиеся кальмары с морковью и луком.
Обсыпать салат новогодний «Кальмаровый рай» тертыми желтками, зеленью, перед подачей на новогодний стол охладить.
5-7 мин в подсоленной воде отварить кальмары, затем нарезать их на тонкие полоски.
Соединить кальмары с обжаренными луком и морковью, перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать.
Яичные белки отделить от желтков, белки мелко нарезать, желтки отдельно потереть на терке, огурцы также потереть на терке, слить лишнюю жидкость.
Выкладывать новогодний салат слоями: кальмары с морковью и луком (половину), яичные белки с майонезом (половина), огурцы, оставшиеся белки с майонезом, оставшиеся кальмары с морковью и луком.
Обсыпать салат новогодний «Кальмаровый рай» тертыми желтками, зеленью, перед подачей на новогодний стол охладить.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су