Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат новогодний с картофелем фри и сельдью «Жучки на снегу»
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное    Маринование    Микроволновая печь    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Фритюр Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	26.01.13 02:44:26
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 373
За рецепт выдано:	1

400 г картофеля фри
4 вареных яйца
2 филе сельди
1 головка репчатого лука
1 огурец
5 ст. л. натурального йогурта
5 ст. л. майонеза
1 ч. л. уксуса
1 ч. л. сахара
½ ч. л. сушеного базилика

Картофель фри обжарить во фритюре, дать стечь лишнему жиру, отварить яйца.
Нарезать соломкой филе сельди без костей и огурец с тонкой кожурой.
Очистить лук, нарезать полукольцами, соединить с базиликом, уксусом и сахаром, поместить все это в пакет для сэндвичей или обычный целлофановый пакет, завязать, замариновать в течение 3-х мин в микроволновке, дать остыть.
Перемешать йогурт и майонез.
Выкладывать салат новогодний с картофелем фри и сельдью «Жучки на снегу» слоями: картофель, соус, сельдь, лук, соус, огурцы, тертые белки, соус.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей на новогодний стол украсить салат тертыми желтками и жучками из оливок и маслин, охладить.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су