Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат новогодний «Лисья шубка» с куриными сердцами
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное    Жареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	26.01.13 02:51:12
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 407
За рецепт выдано:	1

350 г куриных сердец
6 крупных вареных клубня картофеля
4 вареных моркови
1 головка репчатого лука
6 ст. л. консервированной кукурузы
сметана 20 %
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль

Сердца промыть, очистить, каждое можно при желании разрезать пополам, нарезать лук полукольцами, обжарить вместе с сердцами на масле.
Остывший картофель натереть на крупной терке, на мелкой – морковь (отложив половинку одной моркови).
Выкладывать салат новогодний «Лисья шубка» с куриными сердцами слоями в виде сердца в форму: вся морковь, все сердца с луком, сметана, половина картофеля, кукуруза, сметана, оставшийся картофель.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей на новогодний стол перевернуть салат новогодний «Лисья шубка» с куриными сердцами на плоское блюдо для подачи, сверху потереть отложенную морковь, украсить салат по вкусу зеленью, грибами и т.п., охладить.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су