Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с грибами и печенью
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Жареное Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	26.01.13 17:43:55
Рецепт прочитали:	3 / 408
За рецепт выдано:	1

200 г говяжьей печени
40 г сушеных белых грибов
3 головки репчатого лука
2 яйца
2 соленых огурца
3/4 стакан майонеза
3 ст. л. растительного масла
зелень
черный молотый перец
соль

Промыть грибы 3-4 раза в воде, затем на 2-3 часа замочить в холодной воде, затем снова промыть и отварить в той же воде (процедив ее через марлю 2-3 раза).
Печень сварить отдельно, дать остыть, мелко порезать.
Лук обжарить на масле, огурцы мелко нарезать, соединить огурцы и лук с печенью, добавить половину майонеза, поперчить, добавить нарезанные грибы, посолить.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей салат с грибами и печенью поливается майонезом и посыпается зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су