Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда»
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    23 февраля    9 мая - день Победы Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	27.01.13 03:16:44
Рецепт прочитали:	4 / 423
За рецепт выдано:	1

300 г очищенных креветок
200 г слабосоленой красной рыбы
100 г маслин/маринованных огурцов
100 г твердого сыра
2 вареных яйца
1 большой помидор

Для соуса
½ лимона
майонез
сметана
соль

Яйца, сыр потереть на терке, мелко нарезать креветки и маслины.

Для соуса соединить одинаковое количество майонеза и сметаны, добавить сок лимона, посолить по вкусу.

Соединить креветки, яйца, сыр, маслины и соус, перемешать, в виде звезды при помощи ложки выложить на блюдо, утрамбовать.
Нарезать помидор на очень тонкие пластики, уложить их на салат.
Тонко нарезать рыбу, выложить на помидоры, оформив салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» в виде звезды.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» посыпать сверху семечками белого кунжута.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су