Автор рецепта:



nat.konckova
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Ёжик"
Категория:	Салаты / Разные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	05.02.13 21:44:58
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 510
За рецепт выдано:	1

Ингредиенты:
шампиньоны маринованные - 200 г
куриное филе - 200 г
яйца - 3 шт
лук репчатый - 2 шт
сыр - 150 г
майонез
листья салата

Для украшения:
морковь по-корейски - 200 г
маслины - 4 шт
грибочки целые - 2-3 шт
редис - 2 шт

Отварить куриное филе до готовности, отварить яйца, на растительном масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета, избавится от лишнего масла и смешать с нарезанным кубиками или соломкой куриным филе. Добавить нарезанные яйца и грибы, заправить майонезам.

На блюдо выложить листья салата, сверху в виде капельки (ежика) выложить салат, посыпать натертым сыром, оставить мордочку ежика, а все остальное покрыть морковью по-корейски. Из маслин сделать глазки и носик. 2-3 грибочка порезать на пополам и выложить на корейскую морковь, если есть редис, сделать из его половинок и половинок маслин божьих коровок. Украсить по своей фантазии.

Этот рецепт создан по материалам: На кухне
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су