Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог "Воздушный"
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	очень низкая
Дата добавления рецепта:	09.04.10 23:29:24
Рецепт прочитали:	6 / 848
За рецепт выдано:	7

- яйцо - 3 шт.,
- маргарин - 200 г,
- мука - 2 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- любое варенье, джем, ягоды по вкусу

 

Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки взбить с двумя столовыми ложками сахара.

Маргарин порезать на мелкие кусочки. Смешать с желтками.

Добавить около двух стаканов муки. Замесить тесто.

Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто и разровнять его, сделав бортики. Тесто проткнуть вилкой в нескольких местах. Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов до готовность (примерно 15-20 минут)

Белки взбить с сахаром в густую пену.

Выложить варенье, джем или ягоды с сахаром (у меня было фейхоа перетертое с сахаром) на готовое тесто.

Сверху начинки выложить белки.

Поставить в духовку еще минут на пять, пока белки не станут золотистого цвета.