Автор рецепта:



savenok1982
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Щавелевые щи
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Калорийность блюда:	очень низкая
Дата добавления рецепта:	11.04.10 21:22:32
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 805
За рецепт выдано:	7

- Куриная грудка - 1 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- картофель - 5 шт.,
- щавель - 1 пучок,
- яйца по вкусу,
- сметана по вкусу

 

Отварить курицу

Лук мелко нарезать

Морковь натереть на крупной терке

Лук и морковь обжарить на растительном масле

Картофель очистить, нарезать кубиками

Курицу вынуть из бульона, бульон довести до кипения

Добавить морковно-луковую смесь

Когда закипит, добавить картофель. Варить до готовности картофеля.

Щавель тщательно промыть, отрезать жесткие стебли

Листья щавеля мелко нарезать

Кастрюлю с супом снять с огня, добавить щавель.

Куриную мякоть отделить от костей, мелко нарезать

Добавить курицу в щи

Тщательно перемешать, оставить под крышкой настояться на 30 минут.

Отварить яйца, охладить, очистить

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с половинками яиц и сметаной