Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Креветки на гриле с соусом из авокадо и чили
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	10.07.13 16:36:02
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 360
За рецепт выдано:	1

Чеснок сушеный молотый - 1 чайная ложка
Паприка - 1 чайная ложка
Соль крупная - 3/4 чайные ложки
Кумин (зира) молотый - 1/2 чайные ложки
Перец черный свежемолотый - 1/4 чайные ложки
Креветки очищенные - 900 г
Масло оливковое extra virgin - по вкусу

Выложите креветки на рабочую поверхность и рассортируйте по размеру. Наденьте по нескольку штук на деревянные палочки, чтобы креветки хвостиками были повернуты в одну сторону и прилегали друг к другу.
Разогрейте гриль или мангал. В небольшой миске смешайте чеснок, паприку, соль, кумин и черный перец.
Смажьте креветки оливковым маслом и натрите пряной смесью. Выложите на гриль и готовьте примерно 2-4 минуты, перевернув 1 раз. Переложите на блюдо и подавайте с соусом из авокадо и чили.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су