Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Компот из вишни
Категория:	Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	28.04.10 17:45:35
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 483
За рецепт выдано:	1

Вишня - 1 кг
Сахар - 0,4 кг
Вода - 0,5 л

Вишню замочить в холодной воде и оставить на 2 час в холодное место, можно влить 1 столовую ложку уксуса 9%, после воду слить, а вишни выложить в стерилизованные банки, затем залить сахарным сиропом и залить вишни. Далее поставить банки в кастрюлю с водой и кипятить в зависимости от емкости банок.
1 - литровые стерилизуют - 10 минут
3-х литровые стерилизуют - 25 минут

Стерилизация - это нагрев определенное время, после стерилизации накрыть крышками закатать. Перевернуть банки вниз горлышком, укутать и оставить на 5 часов.
Хранить в домашних условиях, можно в сухом подвале.

Уксус добавляют в том случае, если там есть фруктовые червячки, они тогда остаются в воде.

Этот рецепт создан по материалам: совет подруги