Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог кофейный
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.09.14 14:53:17
Рецепт прочитали:	5 / 310
За рецепт выдано:	1

натуральный сваренный кофе - 1 стакан
сахар - 1 стакан
мёд - 3 ст. ложки
грецкие орехи - 1 стакан
мука - 1 стакан
сода - 1/3 ч. ложки
соль - щепотка

Сварите крепкий кофе и процедите. Добавьте сахар и помешивайте до полного его растворения. Затем добавьте мёд и также мешайте пока он не растворится. Добавьте соду, соль и помешивая постепенно всыпайте муку, пока не получится тесто по консистенции похожее на сметану. В тесто добавьте рубленные грецкие орехи. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки. Пирог будет подниматься поэтому не заполняйте её до самых краёв. Кофейный пирог выпекайте в разогретой духовке до 180 оС в течение 50 минут. Если волнуетесь что верх пирога может пригореть, то прикройте его бумагой для выпечки. Готовый кофейный пирог можно украсить сахарной пудрой или полить сгущенкой, смешанной с небольшим количеством кофе.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к чаю.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су