Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинчики с тыквой
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	19.10.14 21:23:04
Рецепт прочитали:	3 / 326
За рецепт выдано:	2

Для теста:
мука - 1 стакан
молоко - 2 стакана
яйца куриные - 5 шт.
сахар - 1 ч. ложка
масло растительное - 100 г
соль - 1 щепотка

Для начинки:
тыква - 500 г
лук - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
соль, перец - по вкусу

Соедините муку, взбитые яйца, соль, молоко и замесите тесто. Испеките блинчики, для этого сильно разогрейте сковороду и смазывайте ее маслом перед каждым выпеканием блинчика. Обжарьте блинчики с обеих сторон. Приготовьте начинку: Тыкву натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте начинку на сливочном масле до готовности. В блинчики заверните начинку из тыквы.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте к столу со сметаной теплыми. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Собственного приготовления.