Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Рецепт приготовления вкусного хлеба

Категория: Выпечка / Хлеб
Калорийность блюда: высокая
Общее время приготовления: от 50 до 80 мин.
Дата добавления рецепта: 25.01.09 10:42:25
Рецепт прочитали: 2 / 8 / 1827
Голоса кулинаров: 0 / 0 / 2
За рецепт выдано: 1
Рецепт приготовления вкусного хлеба
Ингредиенты:
Мука - 2 кг
Вода - 1 литр
Дрожжи свежие - 1 маленький брикет
Оливковое масло - 5 ст.л.
Розмарин свежий - 1 веточка
Соль и сахар - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Высыпать муку на стол так, чтобы получилась горка. Сделать углубление в середине горки. Равномерно посолить и посахарить. Добавить оливковое масло. Развести в литре воды (вода должна быть не холодной и не горячей) дрожжи до полного растворения. Постепенно вливать воду в муку, замешивая одной рукой тесто. Необязательно добавлять всю муку, тесто должно быть тугим и гладким. Ставим готовое тесто на 24 часа в холодильник. Спустя сутки достаем, раскатываем до нужной формы толщиной не менее 5 сантиметров, смазываем оливковым маслом, посыпаем сверху свежим розмарином. Ставим минут на 15 в теплое место. Идеальный вариант - поставить его в разогретую дровами печь и выпекать в течение 30-40 минут, но если печи нет, то можно и в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут
Этот рецепт создан по материалам: for-leader.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 1

Автор: 021146874266    Добавлено: 26.11.10 15:23
Подобным рецептом пользуюсь уже пару лет.