Автор рецепта:



Главный редактор
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гороховый суп
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Калорийность блюда:	низкая
Общее время приготовления:	от 150 до 210 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	27.02.09 10:54:52
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 1251
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	2

250 гр. гороха в пачках
2 л. воды
1 большой картофель
1 морковь
1 репчатый лук
подсолнечное масло
соль по вкусу

Горох промыть, варить до разваривания около 2 часов, после чего слить воду в отдельную кастрюлю и тщательно потолочь горох до консистенции каши. В приготовленную кашу влить воду, в которой варился горох, добавить кипяченую воду до общего объема 3 литра. Поставить на огонь, довести до кипения, положить картофель, нарезанный мелким кубиком. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиком - обжарить на подсолнечном масле. За 10 минут до снятия супа с огня посолить, положить зажарку, дать закипеть. Суп готов.