Автор рецепта:



abigail
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Горох с черносливом по-армянски
Категория:	Гарниры / Из бобовых
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Армянская кухня
Дата добавления рецепта:	31.01.11 20:24:12
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 607
За рецепт выдано:	1

1. Горох - 200 гр
2. Чернослив - 200 гр
3. Грецкие орехи - 150гр
4. Уксус - 15гр
5. Гвоздика - 2-3 шт
6. Соль

Горох замочить в воде на несколько часов и сварить до мягкости. Кожуру удалить, а зерна пропустить через мясорубку.
Чернослив освободить от косточек и тоже измельчить на мясорубке.
Обе массы смешать, прибавить толченые орехи, уксус, толченые гвоздики, немного соли и хорошо взбить.
Когда масса станет пышной, выложить на тарелку и сверху сделать ножом и вилкой узор.