Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколад с миндалем
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	23.04.16 13:52:13
Рецепт прочитали:	3 / 251
За рецепт выдано:	2

- Масло сливочное - 450 г,
- Сахар - 2 стакан,
- Вода - 4 ст.л.,
- Нарезанный миндаль - 2 стакан,
- Шоколадная стружка - 0.5 стакан,
- Миндаль для посыпки - 50 г

 

Масло растопите в небольшой кастрюле, добавьте сахар и немного воды.

Готовьте при высокой температуре кипения около 15 минут, постоянно помешивая, пока смесь не станет напоминать вот такую «сырную» массу карамельного цвета. Снимите с плиты.

Сразу добавьте нарезанный заранее миндаль и хорошенько перемешайте.

Распределите готовую смесь равномерным слоем на смазанном противне и дайте немного остыть.

Затем посыпьте шоколадной стружкой и подождите пока она не начнет таять.

Резиновым шпателем размажьте подтаявший шоколад по поверхности карамели с миндалем.

Если хотите, можно использовать еще один слой миндаля. Но поспешите, пока вся смесь еще не остыла.

В заключении при помощи ножа раздробите плитку. Или попробуйте порезать на аккуратные кусочки, до того момента когда карамель и шоколад полностью не затвердели.

И можно подавать!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су