Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат из мозгов говяжьих |
| Категория: | Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 02.06.16 00:59:30 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 203
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Говяжьи мозги - 700 г
Соленые огурцы - 4-5 шт.
Яйцо - 3 шт.
Уксус 3%‑ный - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец - 3 горошины
Зелень укропа и петрушки - по вкусу
Соль - по вкусу
Соленые огурцы - 4-5 шт.
Яйцо - 3 шт.
Уксус 3%‑ный - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец - 3 горошины
Зелень укропа и петрушки - по вкусу
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
1. Мозги помыть, отварить в слегка подсоленной воде с перцем, лавровым листом и уксусом, остудить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать кубиками.
4. Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом.
5. Готовый салат из мозгов говяжьих перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать кубиками.
4. Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом.
5. Готовый салат из мозгов говяжьих перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су