Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бургеры с котлеткой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Горячие закуски
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.11.16 15:19:28
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 282
За рецепт выдано:	1

Яйцо - 1 шт.
Хлебный мякиш - 1/2 стакана
Морковь - 1/2 шт.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Сладкий перец - 1/2 шт.
Сыр пармезан - 50 г
Говяжий фарш - 1 кг
Булочки - 12 шт.
Соль. перец - по вкусу

Дополнительно:
Морковь, нарезанная соломкой
Пророщенные зерна
Помидор
Красный лук

1. Соедините яичный белок, хлебный мякиш, натертую морковь, мелко нарезанные лук и сладкий перец. Добавьте соль и перец. Влейте немного воды. Затем вмешайте тертый пармезан и говяжий фарш. Хорошо вымесите. Сформируйте 12 тонких котлеток.
2. Жарьте котлетки на гриле около 7 минут на среднем жаре. Переверните и жарьте еще 8-11 минут - до румяной корочки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выложите котлетки на булочки, оформите овощами и зеленью - по своему желанию.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су