Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Быстрые свиные котлеты на пару
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Мультиварка    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	15.05.17 07:03:47
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 267
За рецепт выдано:	2

- свинина - 800 г,
- яйцо - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- хлеб - 1 кусок,
- чеснок - 3 зубчик,
- петрушка по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Мясо нарезаем на небольшие куски.

В отдельной тарелке замачиваем в воде или молоке ломтик белого хлеба.

Лук, чеснок, морковь чистим, моем и все режем на несколько частей. Промываем под холодной водой петрушку. Отжимаем хлеб (жидкость не используем).

Всё пропускаем через мясорубку (я использую электрический измельчитель). Разбиваем одно яйцо, добавляем соль и перец по вкусу.

Хорошо вымешиваем фарш до однородности и лепим котлеты, смачивая ладони водой.

Решетку пароварки застилаем пергаментной бумагой и поверх нее выкладываем котлеты.

Включаем пароварку на 35 минут и...забываем о них на время. Готовые нежные котлеты вынимаем и перекладываем на тарелки. Приятного аппетита! Кстати, котлеты действительно получаются относительно быстрыми, так как на их подготовку уходит не больше 10 мин, а во время получасовой варки не нужно стоять у плиты, переворачивать и следить, чтоб не пригорели.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су