Автор рецепта:



fomnatalya
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лепёшки с мёдом
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	10
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник Праздничная кухня    Масленица    Пасха Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	12.12.11 17:22:59
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 629
За рецепт выдано:	7

для теста - Сухие дрожжи - 2 ч.л.,
- Мука пшеничная - 540 г,
- Соль - 0.3 ч.л.,
- Сахар - 2 ст.л.,
- Растительное масло - 1 ст.л.,
- яйцо куриное - 2 шт.,
- вода или молоко или простокваша - 300 мл,
для жарки - Растительное масло или смалец - 100 по вкусу,
для готовых лепёшек - Сливочное масло - 50 г,
- Мёд - 50 г

 

Тесто
На дно ведерка для хлебопечки насыпать сухие дрожжи.

Далее положить муку , соль, сахар.

Влить растительное масло.

В мерный стакан разбить яйца и налить жидкости до объёма 400 мл.

И вылить в ведерко.

Поставить ведёрко в хлебопечку. Выбрать программу - «Основной», режим – «DOUGH» (Тесто) и нажать кнопку «Старт». Через 2:20 тесто готово.

Разделка теста
После сигнала тесто достать из хлебопечки.

И разделить на 10 равных частей.

Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепёшку и проколоть в нескольких местах вилкой.

Преготовление лепёшек
Лепёшки выпекать по одной на разогретой сковороде с растительным маслом или смальцем.

Готовую лепешку снять со сковороды на блюдо и смазать её сливочным маслом.

А потом помазать мёдом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать к столу со сметаной