Каталог рецептов



   
Название:

Омлет из грибов

Категория: Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты
Дата добавления рецепта: 04.03.12 15:50:32
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 1144
За рецепт выдано: 1
Ингредиенты:
250 г белых грибов
30 г масла
3 яйца
100 г окорока или ветчины
4 ст. ложки муки
немного Боржоми
зелень петрушки
соль
перец
жир для жаренья
Описание процесса приготовления:
Грибы нарезать мелкими дольками, потушить в масле в течение 5-10 мин. с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки, а из желтков, муки и минеральной воды приготовить негустое тесто (как сметана). Всё смешать с грибами и в большом количестве жира запечь на сковороде омлет. Мелко порубить окорок и соединить с омлетом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Подавать в горячем виде с зеленым салатом.
Этот рецепт создан по материалам: Упаковка свежезамороженных белых грибов "Щедрый лес"
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!