Каталог рецептов



   
Название:

Рулет из курицы с грибами и ветчиной

Категория: Горячие блюда / Блюда из птицы
Дата добавления рецепта: 04.03.12 16:11:42
Рецепт прочитали: 1 / 5 / 891
За рецепт выдано: 1
Ингредиенты:
1 большая курица
2 яйца
100 г майонеза
120 г ветчины
150 г белых грибов
150 г сыра
30 г сливочного масла
1-2 дольки чеснока
соль по вкусу
Описание процесса приготовления:
С курицы снять кожу и разложить на доске, покрытой марлей или пищевой пленкой. Затем отделить мякоть от костей, нарезать тонкими пластинками, отбить, уложить на кожу, посолить, поперчить и посыпать измельченным чесноком. Сверху положить нарезанную мелкими кубиками и обжаренную вместе с вареными грибами ветчину и омлет, приготовленный на майонезе.
Приподнимая марлю или пищевую пленку, свернуть рулетом, хорошо завернуть, перевязать шпагатом и варить в течение 50-60 мин. при слабом кипении. Готовый рулет охладить под легким прессом и нарезать ломтиками.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Для украшения использовать свежие или маринованные овощи, отварные грибы, маслины, зелень.
Этот рецепт создан по материалам: Упаковка свежезамороженных белых грибов "Щедрый лес"
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!