Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Быстрый капустный заливной пирог
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 60 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Блендер    Духовка    Жареное    Нарезка    Тёрка    Тушеное Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	13.11.17 16:39:41
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 222
За рецепт выдано:	1

Тесто
Яйцо - 3 шт.
Масло растительное - 50 г
Сметана - 200 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Начинка
Капуста - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - 20 г
Соль и перец - по вкусу

Тесто.
Яйца взбиваем с солью до пышной пены, добавляем постепенно тонкой струйкой масло и продолжаем взбивать, добавим сметану и в три приёма помешивая подсыпаем муку и потихоньку перемешиваем лопаткой.

Начинка: мелко нарубленный лук пережариваем на сковороде, добавляем морковь, перец и капусту. Тушим до полуготовности.
Формируем пирог: первый слой тесто, затем начинка и всё закрываем второй половиной теста. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 40-45 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су