Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулет на пару
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 30 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Мультиварка    Нарезка    На пару (в пароварке)    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Для ленивых
Дата добавления рецепта:	14.11.17 16:51:51
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 265
За рецепт выдано:	7

- Тесто ,
- Мука - 2 стакан,
- Вода - 150 мл,
- Начинка ,
- Очищенная тыква - 200 г,
- Лук - 4 шт.,
- Шкварки - 200 г,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

3 мин
Тесто: в воду (лучше горячую) положить соль (примерно 1 ч.л), размешать. Муку просеять и добавлять порциями.

5 мин
Замесить тесто (муки может быть много или мало, смотреть по тесту). Закрыть тесто миской и готовить начинку.

2 мин
Приготовить тыкву.

3 мин
Тыкву очистить. Натереть её на крупной тёрке.

5 мин
Лук порезать полукольцами или квадратиками и отправить к тыкве. Туда же - шкварки, специи, соль. Перемешиваем.

3 мин
Тесто раскатать в лепёшку. Можно разделить его на две части.

5 мин
В центр лепёшки выложить начинку, ровненько распределить по всей поверхности. Аккуратно, чтоб не порвать лепёшку, свернуть её в рулет.
Удобно готовить в мультиварке, как у меня, но можно, конечно, и в мантаварке.
Уложить рулет в чашу мультиварки.

25 мин
Готовить на режиме "Пар" минут 15-20.
Готовый рулет аккуратно удалить из прибора, порезать на кусочки.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать в горячем виде с тем, что вы предпочитаете - кетчуп, сметана, майонез. Можно посыпать зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный