Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Каша гречневая по-польски
Категория:	Гарниры / Из круп
Общее время приготовления:	от 30 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Национальная кухня    Польская кухня Категории населения и другое    Для вегетарианцев    Для диабетиков КОНКУРСЫ !    Антикризисная весна - 2012
Дата добавления рецепта:	25.03.12 10:34:08
Рецепт прочитали:	2 / 10 / 822
За рецепт выдано:	7

- Крупа гречневая - 1 по вкусу,
- Грибы свежие - 200 г,
- Лук репчатый - 2 по вкусу,
- Яйцо - 3 по вкусу,
- Сметана - 5 по вкусу,
- Сыр - 30 г,
- Сливочное масло - 50 г,
- Соль по вкусу,
- Перец молотый по вкусу

 

Приготовить рассыпчатую гречневую кашу.

Лук нарезать полукольцами. Свежие грибы мелко нарезать и обжарить вместе с луком на сливочном масле до готовности. Грибы с луком посолить и поперчить по своему вкусу.

Кашу делим на две части и раскладываем по ровну в горшочки. На кашу выкладываем слой грибов и накрываем оставшейся кашей.

Яйца взбить со сметаной и разлить по горшочкам. Сверху посыпать натёртым сыром и запечь в духовке, пока сыр не подрумянится.

Приятного аппетита!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Очень кстати будет подать зелень.

Этот рецепт создан по материалам: книга кулинария мира