Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Капустные сигаретки (РЕЦЕПТ В СТИХАХ) |
| Категория: | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Калорийность блюда: | низкая |
| Общее время приготовления: | от 15 до 45 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На полдник На праздник На природу-пикникНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления ДругоеКатегории населения и другое Диетические Для беременных Для вегетарианцев Для ленивых Постные блюдаКОНКУРСЫ ! Антикризисная весна - 2012 |
| Дата добавления рецепта: | 13.04.12 23:37:06 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 8 / 695
|
| За рецепт выдано: | 2 
|
Ингредиенты:
для основы блюда -
капуста
- 1 шт.,
для начинки - Морковь - 3 шт.,
для приправы - Честнок - 2 зубчик,
для маринада - Вода - 1 л,
для маринада - Соль - 1 ст.л.
для начинки - Морковь - 3 шт.,
для приправы - Честнок - 2 зубчик,
для маринада - Вода - 1 л,
для маринада - Соль - 1 ст.л.
Стадии приготовления:
Все :0)
Прежде чем за стол садиться,
Выпить водочки по-русски.
Заготовь себе заранье
Замечательной закуски.
.
Ты возьми кочан капусты,
По листочку разбери.
Очень толстые прожилки
От листочков отсеки.
.
Свежесрезанные листья
В кипяточке замочи.
Чтобы в меру пообмякли,
Продержи минуты три.
.
С кипятка лишь только вынешь,
Ты резину не тяни:
И холодненькой водичкой
От души ополосни.
.
А потом возьми морковку,
Крупной терочкой натри,
Чеснока чеснокодавкой
Пару долек раздави.
.
Размешав чеснок с морковкой
По листочкам разложи
И в изящные рулеты
Аккуратно заверни.
.
Получившееся чудо
Нежно ручками возьми
И в посуду очень плотно
Штабелями разложи.
.
А рассол у нас и вовсе
Не потребует затрат:
Чтоб на литр ложка соли
Приходилась в аккурат.
.
На плите рассол соленый
До кипенья доведи
И залей им наше блюдо,
Только рук не обожги!
.
Металлической тарелкой
Прижимаем, ложем гнет.
И, конечно, в холодильник,
Срок пока не истечет.
.
Вот и все, почти готово!
Остается только ждать.
Только беленькой салфеткой
Слюнки с губок утирать.
.
Ожидать совсем недолго –
Три денечка, а потом
Наше фирменное блюдо
Осторожно достаем.
.
Получились «сигаретки»
Есть их можно всем подряд,
Ведь они без никотина
И здоровью не вредят.
Прежде чем за стол садиться,
Выпить водочки по-русски.
Заготовь себе заранье
Замечательной закуски.
.
Ты возьми кочан капусты,
По листочку разбери.
Очень толстые прожилки
От листочков отсеки.
.
Свежесрезанные листья
В кипяточке замочи.
Чтобы в меру пообмякли,
Продержи минуты три.
.
С кипятка лишь только вынешь,
Ты резину не тяни:
И холодненькой водичкой
От души ополосни.
.
А потом возьми морковку,
Крупной терочкой натри,
Чеснока чеснокодавкой
Пару долек раздави.
.
Размешав чеснок с морковкой
По листочкам разложи
И в изящные рулеты
Аккуратно заверни.
.
Получившееся чудо
Нежно ручками возьми
И в посуду очень плотно
Штабелями разложи.
.
А рассол у нас и вовсе
Не потребует затрат:
Чтоб на литр ложка соли
Приходилась в аккурат.
.
На плите рассол соленый
До кипенья доведи
И залей им наше блюдо,
Только рук не обожги!
.
Металлической тарелкой
Прижимаем, ложем гнет.
И, конечно, в холодильник,
Срок пока не истечет.
.
Вот и все, почти готово!
Остается только ждать.
Только беленькой салфеткой
Слюнки с губок утирать.
.
Ожидать совсем недолго –
Три денечка, а потом
Наше фирменное блюдо
Осторожно достаем.
.
Получились «сигаретки»
Есть их можно всем подряд,
Ведь они без никотина
И здоровью не вредят.
Комментарий автора:
По этому рецепту готовит закуски моя мама, я, когда была свободная минутка, переложил его на стихи на радость и забаву и маме ну и мне как небольшая практика в стихосложении, чтобы форму не потерять. Теперь вот предлагаю на ваш суд... :0)
PS Поскольку семья у нас непьющая (недопитая бутылка водки с какого-то праздника уж, наверное, года два стоит), мы лакомимся вышеописанным блюдом просто как салатиком для аппетита :0)
PS Поскольку семья у нас непьющая (недопитая бутылка водки с какого-то праздника уж, наверное, года два стоит), мы лакомимся вышеописанным блюдом просто как салатиком для аппетита :0)
Комментарии гурманов и кулинаров: