Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний йогурт в мультиварке
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Разное
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Мультиварка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.12.17 11:38:43
Рецепт прочитали:	4 / 276
За рецепт выдано:	2

- Молоко 3,5% - 1 л,
- Актимель» или «Активия» - 1 банка

 

Йогурт можно готовить просто в чаше мультиварки или разлив по баночкам (дорогостоящие мукльтиварки могут иметь в комплекте специальные баночки для йогурта).В обоих случая вам надо ошпарить кипятком посуду, в которой будет готовиться домашний йогурт.
Равномерно распределите по баночкам йогурт. Обязательно смотрите при покупке на срок годности, он должен быть очень свежим.

Залейте баночки с йогуртом молоком, размешайте. Накройте баночки крышками, но не завинчивайте. Можно также разводить йогурт с молоком в отдельной посуде, а только потом разлить по баночкам или как мы уже писали, прямо в чаше мультиварки

Чашу мультиварки застелите тканевой салфеткой и налейте немного воды.
Поставьте баночки прямо в воду, её должно быть по плечики.

Накройте крышку мультиварки и установите режим «Йогурт» на 6 часов. Это наиболее оптимальное время, но только опытным путём вы сможете подобрать его лично для себя. Если йогурт получился жидковатым, добавьте время, но не передержите, иначе йогурт станет кислым.
Если у вас нет в мультиварке режима «Йогрут», после того, как вы поставили баночки с разведенным йогуртом в мультичашу, установите режим «Подогрев» на 15-20 минут. Затем выключите мультиварку, и не открывайте крышку 5-6 часов.
Готовый йогурт поставьте в холодильник, где он может стать ещё гуще.

А вот как йогурт получается прямо в чаше мультиварки.

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су