Автор рецепта:



2075572
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рис по-японски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Пловы
Дата добавления рецепта:	21.07.12 17:26:17
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 583
За рецепт выдано:	1

Рис – 1 ст,
куриное яйцо – 2 шт,
пучок зеленого лука,
масло сливочное – 3 ст. л,
вода – 1,25 ст,
соус соевый – 2 ст. л.

Тщательно промываем рис в холодной воде около семи раз, чтобы вода стала прозрачной. Затем выкладываем рис в кастрюльку и заливаем водой. Не закрывая кастрюлю крышкой, ставим ее на большой огонь. Когда рис закипит, сразу закрываем кастрюлю крышкой и делаем огонь минимальным. Через 15 минут выключаем огонь, а крышку не открываем в течение 10 минут. Во время варки риса, нашинковываем пучок зеленого лука и обжариваем его на сливочном масле. Когда лук слегка обжарится, разбиваем яйца в сковородку и взбиваем венчиком, чтобы получились небольшие обжаренные кусочки. Готовый рис высыпаем на сковородку к яичнице. Сверху добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем. Рис по-японски подаем теплым в качестве гарнира, украсив зеленым луком.

Этот рецепт создан по материалам: http://vk.com/feed#/wall-35466141_180
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су