Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грузинский соус с орехами
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня
Дата добавления рецепта:	19.02.18 19:10:53
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 235
За рецепт выдано:	1

орехи в очищенном виде — 1 полный стакан
чеснок — 3 дольки
кинза — 12 веточек
кориандр в порошке — 1 ч.л.
стручковый перец (красного цвета) — 1/2 часть от маленького размера
уксус винный — 3,5 ст.л.
мята — 6 листиков
соль — по вкусу

Очищенные орехи растолочь в ступке, затем присовокупить сюда чеснок, измельченный в мелкую крошку перчик, мяту и все пробить в блендере до состояния пасты. Пусть все постоит несколько минут, чтобы насыщаются компоненты друг от друга.
Остается заправить уксусом, порошком от кориандра и подсолить, все хорошо перемешать, выложить в стеклянную баночку и использовать к блюдам из капусты, баклажанов, кабачков и т. д.

Этот рецепт создан по материалам: Вкуснодарка
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су