Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп "Охотник"
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	28.02.18 15:07:07
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 211
За рецепт выдано:	1

картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 шт.
охотничьи колбаски - 6 шт.
болгарский перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сушеная паприка;
красный перец - по вкусу
томатная паста - 2 ст. лож.
чеснок - 3-4 зубчика
растительное масло - по вкусу
соль, перец - по вкусу

Все подготовленные продукты измельчите в произвольном порядке за исключением картофеля, картофель измельчайте в последнюю очередь, перед его приготовлением, чтобы он не успел почернеть.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом немного обжарьте лук, добавьте к нему морковь и через пару минут добавьте болгарский перец и охотничьи колбаски. Посолите по вкусу. Тушите овощи и колбаски до мягкости моркови.
В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложите картофель и тушёные овощи с колбасками. Варите суп до полного приготовления картофеля, то есть - минут 10. В конце добавьте измельченный чеснок, любимые приправы и зелень на ваш вкус.
Готовый суп разливаем по супницам и наслаждаемся его безупречным вкусом.

Этот рецепт создан по материалам: Koolinar.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су