Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Маффины «Нарядные» |
| Категория: | Выпечка / Кексы, маффины и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 15.12.12 06:32:09 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 6 / 463
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Масло сливочное – 80 г,
Творог любой жирности – 140 г,
Сахарный песок – 150 г, яйца – 2 шт.,
Изюм – 50 г, мука – 160 г,
Разрыхлитель – 2/3 ч.л.,
Ванилин – на кончике ножа,
Соль – щепотка.
Для глазури
Сахарная пудра – 100 г,
Сок вишневый – 1-2 ст.л.
Творог любой жирности – 140 г,
Сахарный песок – 150 г, яйца – 2 шт.,
Изюм – 50 г, мука – 160 г,
Разрыхлитель – 2/3 ч.л.,
Ванилин – на кончике ножа,
Соль – щепотка.
Для глазури
Сахарная пудра – 100 г,
Сок вишневый – 1-2 ст.л.
Описание процесса приготовления:
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца, творог, перемешать до однородности. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и ванилином, понемногу всыпать в яично-масляную массу. Вымешать. Изюм замочить в горячей воде на 15 минут. Затем воду слить, изюм подсушить и обвалять в муке. Высыпать в тесто, перемешать. Разложить тесто по формочкам, поставить в нагретую до 170 градусов духовку. Выпекать маффины в течение 25-30 минут до светло-золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Готовые маффины слегка остудить, покрыть глазурью. Для приготовления глазури сахарную пудру растереть с соком до однородной вязкой массы, сок добавлять не весь сразу, а понемногу.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су