Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вкусный пирог с бананами
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.02.19 20:07:32
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 246
За рецепт выдано:	9

для теста - Сметана (можно кислую) - 200 г,
- Мука (примерно) - 3 стакан,
- Яйца куринные - 2 шт.,
- Сливочное масло - 100 г,
- Сахар - 100 г,
- Сода - 1 ч.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.,
для начинки - Банан - 2 шт.,
для начинки - Джем по вкусу,
для начинки - Сахарная пудра по вкусу

 

В ёмкость вылить сметану, положить в неё соду или разрыхлитель. Добавить масло, соль, яйцо и белок от второго яйца (желток убрать в сторону), сахар и всё очень хорошо перемешать.

Муку хорошо просеять и всыпать в массу. Мука даётся примерно, так как консистенция сметаны может быть разной, а, следовательно, и муки может уйти разное количество. Замесить тесто. Оно должно получится мягкое и не прилипать к рукам. Разделить тесто примерно на 3 части (2+1). Убрать на некоторое время в холодильник.

Бананы очистить, порезать кольцами или кусочками.

2/3 от теста размять руками и уложить в форму для выпечки.

Бананами уложить дно формы. По верху бананов положить немного повидла или джема, чтобы придать пирогу большей аромат.

Из остального теста вырезать формочки для печенья и уложить ими начинку.
Смазать пирог яичным желтком и отправить в горячую (180С) духовку минут на 30-40 (смотреть по своей духовке).

Пирог готов.
Приятного чаепития.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный