Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Куриные грудки с овощным карманчиком |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Общее время приготовления: | 90 мин. |
| Дата добавления рецепта: | 16.12.12 05:17:24 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 8 / 420
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
400 грамм куриной грудки (1/3 часть целой грудинки);
4 штуки маринованные помидора;
1 ст. л. твердого тертого сыра;
4 листика базилика;
Приправы: соль, перец, травы провансаль.
4 штуки маринованные помидора;
1 ст. л. твердого тертого сыра;
4 листика базилика;
Приправы: соль, перец, травы провансаль.
Описание процесса приготовления:
Грудку солим, перчим и посыпаем провансальскими травами. С внутренней стороны делаем продольный надрез.
Помидоры и базилик мелко нарезаем, добавляем тертый сыр, перец. Готовой смесью начиняем куриную грудку и скрепляем зубочистками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне. Выкладываем начиненные грудки и через 1 минуту уменьшаем огонь. Сковороду закрываем крышкой и готовим курицу 3 минуты. Потом переворачиваем грудинку на другую сторону, увеличивая огонь до среднего уровня. Через пару минут блюдо станет готовым.
Помидоры и базилик мелко нарезаем, добавляем тертый сыр, перец. Готовой смесью начиняем куриную грудку и скрепляем зубочистками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне. Выкладываем начиненные грудки и через 1 минуту уменьшаем огонь. Сковороду закрываем крышкой и готовим курицу 3 минуты. Потом переворачиваем грудинку на другую сторону, увеличивая огонь до среднего уровня. Через пару минут блюдо станет готовым.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать сочные и аппетитные грудки с карманами можно с обжаренными цуккини.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су