Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Тефтельки в томатном соусе |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 11:23:55 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 7 / 497
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
450 г свиного фарша,
1 яблоко,
1 зубчик чеснока,
25 г панировочных сухарей,
1 ст.л. оливкового масла.
Для соуса:
1 ст.л. оливкового масла,
1 луковица,
400 г помидоров,
3 шт. красного перца,
соль, перец – по вкусу.
1 яблоко,
1 зубчик чеснока,
25 г панировочных сухарей,
1 ст.л. оливкового масла.
Для соуса:
1 ст.л. оливкового масла,
1 луковица,
400 г помидоров,
3 шт. красного перца,
соль, перец – по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Свиной фарш смешайте с натёртым яблоком, чесноком, добавьте сухари, соль и перец. Вымешайте и скатайте 16 шариков. Накройте их плёнкой и поставьте в холодильник. Тем временем сделайте соус: спассеруйте на масле лук, добавьте перец, нарезанный кубиками, потушите, добавьте измельчённые помидоры и 2 стак. воды, посолите и поперчите и тушите в течение 15 минут. Затем пюрируйте блендером. Обжарьте фрикадельки на раскалённом масле со всех сторон, залейте соусом и потушите минут 5, до готовности. Подайте со спагетти.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су