Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Желе в апельсинах
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Водяная баня    Охлажденное в холодильнике или морозилке Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	19.12.12 18:35:47
Рецепт прочитали:	3 / 10 / 488
За рецепт выдано:	1

5 апельсинов,
25 г агар-агара,
6-8 ст.л. сахара.

Агар-агар замочите в стакане холодной кипячёной воды на 1 час. Апельсины вымойте, разрежьте пополам поперёк и выдавите сок с помощью перса для цитрусовых. Аккуратно отделите мякоть со стенок апельсиновых корок, положите в кастрюльку, залейте 150 мл воды, добавьте сахар и поставьте на огонь. Варите после закипания 5 минут, затем процедите отвар, остудите. Агар-агар распустите на водяной бане, соедините с отваром и апельсиновым соком, хорошо размешайте и залейте полученную смесь в половинки апельсинов и поставьте в холодильник до полного застывания. Апельсиновые корки положите на стаканы, чтобы придать им устойчивости.

Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су