Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Взбитые сливки
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	19.12.12 20:28:01
Рецепт прочитали:	5 / 798
За рецепт выдано:	1

250 мл холодных сливок для взбивания
2 ст.л. сахара

Вариации:
1 ч.л. ванили
1-2 ст.л. ликера Амаретто
цедра половины лимона

Приготовьте чистую миску, лучше ее заранее поставить в холодильник - холодные сливки лучше и быстрее взобьются. Взбивайте сливки до мягких пиков. Не перебейте, иначе получите масло.

Взбить сливки - дело нескольких минут. Лучше всего взбиваются холодные сливки. Миску и лопасти для миксера тоже желательно заранее охладить в холодильнике. Сливки для взбивания обычно 30% и выше. Попробуйте добавить во взбитые сливки ваниль, Амаретто или лимонную цедру - получите интересный аромат.

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су