Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченный свиной окорок
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	23.12.12 06:10:33
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 375
За рецепт выдано:	1

Окорок свиной - 1,5 кг
Чеснок - 6 головок
Масло оливковое - 50 мл
Тимьян - 20 г
Лавровый лист - 8 штук
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Оливковое масло смешать с перцем, солью и натереть всем этим окорок, после чего связать окорок, как бандероль, кулинарной нитью, затолкать под нитку веточки тимьяна и лавр.
Положить окорок на противень вместе с головками чеснока и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на час двадцать. Печеный чеснок подать на гарнир. Также можно приготовить соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, петрушку и давленый чеснок с солью.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су