Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лосось в соусе терияки
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	23.12.12 09:42:55
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 500
За рецепт выдано:	1

Филе лосося - 500 г
Соус соевый - 3 столовые ложки
Вино белое сухое - 3 столовые ложки
Уксус бальзамический - 1 чайная ложка
Пудра сахарная - 2 чайные ложки
Кунжутные семечки - 1 столовая ложка

1. Смешать соевый соус, вино, уксус и одну ложку сахарной пудры. Подогреть, помешивая, пока пудра полностью не растворится. Охладить.
2. Филе нарезать на небольшие куски, залить соусом, мариновать полчаса.
3. Вынуть филе из соуса, обсушить и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
4. В маринад добавить еще одну ложку сахарной пудры, нагревать на медленном огне, пока не загустеет. Обмазать филе и посыпать его кунжутом.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су