Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Индейка с ананасом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Жареное Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	24.12.12 08:40:55
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 379
За рецепт выдано:	1

Грудка индейки - 2 штуки
Ананас - ½ штуки
Соус соевый - 2 чайные ложки
Крахмал картофельный - 3 чайные ложки
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Сок ананасовый - ⅓ стакана
Имбирь молотый - щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

1. Филе индейки нарезать тонкими полосками.
2. Приготовить маринад из половины крахмала, соевого соуса, половины оливкового масла, соли и перца.
3. Пропитать мясо маринадом.
4. Разогреть вторую половину масла и обжарить индейку на сильном огне в течение 2 минут, пока мясо не побелеет и не подрумянится.
5. Добавить в сковороду нарезанные ломтики ананаса и немного воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и тушить минут 10, пока не выкипит вода.
6. Ананасовый сок смешать с крахмалом и добавить горячей воды или бульона, имбиря на кончике ножа. Вылить соус к индейке с ананасом и просушить еще немного, пока соус не загустеет.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су