Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Дикий рис в кокосовом соусе

Категория: Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда: 2
Общее время приготовления: 60 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Рождество - 25.12/07.01
   23 февраля
   8 марта
Способы приготовления
   Вареное
Категории населения и другое
   Для вегетарианцев

Дата добавления рецепта: 24.12.12 08:38:36
Рецепт прочитали: 2 / 3 / 190
За рецепт выдано: 1
Дикий рис в кокосовом соусе
Ингредиенты:
Рис дикий - 1 стакан
Молоко кокосовое - 400 мл
Лайм - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Имбирь свежий - 1 кусок
Масло оливковое - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Описание процесса приготовления:
1. Дикий рис промойте в холодной воде и положите в кипящую воду, в соотношении 1 стакан риса на 2–2,5 стакана воды. Варите на слабом огне примерно 40 минут.
2. Очистите кусочек имбиря размером примерно 3 см, нарежьте помидоры и вместе с соком лайма и кокосовым молоком смешайте в блендере.
3. Готовый рис (зерна стали мягкими и слегка приоткрылись) выложите на горячую сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Вылейте приготовленный кокосовый соус, добавьте соль и тушите на низком огне минут 10–15. Рис постепенно впитает соус и еще больше раскроется.
Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!