Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жаркое ассорти с яблоками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта    Яблочный спас - 19.08 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	25.12.12 13:05:43
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 476
За рецепт выдано:	1

Перец - черный горошком
Свинина - 800 г
Филе индейки - 800 г
Яблоки - 3 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Чеснок - 3 штуки
Соус соевый - 5 столовых ложек
Лавровый лист - 4 штуки
Масло растительное - 3 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Мясо порезать на мелкие куски (толщина – 1 см). Добавить лук, нарезанный полукольцами, и чеснок, мелко порубленный. Заправить соевым соусом, лавровым листом, растительным маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 минут, чтобы промариновалось.
Порезать яблоки на 8 долек. Предварительно яблоки следует очистить от семечек.
Мясо выложить в жаропрочную форму, сверху разложить яблоки. Поставить в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекать до готовности около 45 минут. Перед подачей на стол, мясо разрезать на порционные куски, сверху каждый кусок украсить дольками яблок.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су