Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриный рулет с крабом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	26.12.12 04:40:10
Рецепт прочитали:	6 / 424
За рецепт выдано:	1

Филе куриное - 4 штуки
Шпинат - 300 г
Мясо краба - 150 г
Имбирь молотый - 1 чайная ложка
Сливки - 100 мл
Масло оливковое - 15 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный свежий - 1 штука
Капуста брокколи - 300 г

Шпинат мелко порезать, мясо краба измельчить. Посолить, поперчить и перемешать.
Перец разрезать на небольшие ломтики вдоль, капусту разделить на соцветия.
Куски куриного филе разрезать пополам, чтобы получились как можно более тонкие пласты. На каждый кусок филе выложить начинку, скрутить из мяса рулет и скрепить деревянной зубочисткой (или обвязать кулинарной нитью).
Выложить куриные рулетики, сладкий перец и брокколи в поднос пароварки. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и сливками. Готовить на пару в течение 20 – 25 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су