Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Осьминог с картофелем

Категория: Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда: 4
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Рождество - 25.12/07.01
   8 марта
Способы приготовления
   Духовка

Дата добавления рецепта: 26.12.12 06:52:15
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 196
За рецепт выдано: 1
Осьминог с картофелем
Ингредиенты:
Осьминог - 1 штука
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 1 зубчик
Вино белое сухое - 100 мл
Масло оливковое - 120 мл
Розмарин сушеный - ½ чайной ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
1. Картофель и лук очистить и порезать крупными ломтиками. Выложить в смазанный жиром противень. Сбрызнуть маслом.
2. Осьминога очистить и не разделывая, уложить на овощи, приправить травами и солью, сбрызнуть остатками масла.
3. Прикрыть противень фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
4. Спустя 1 час фольгу удалить, полить все вином, и посыпать измельченным чесноком. Продолжать готовить еще 10–15 минут.
5. Перед подачей осьминога порезать и выкладывать на теплые тарелки с овощами.
Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!