Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Желе из петрушки и меда
Категория:	Соусы и маринады / К мясу
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Английская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	04.01.13 18:05:01
Рецепт прочитали:	2 / 441
За рецепт выдано:	1

Кипяток - 2,5 стакана
Петрушка рубленая - 10 столовых ложек
Уксус яблочный - 1/2 стакана
Мед - 2,5 стакана
Пектин фруктовый жидкий - 90 мл

1. В миску положите петрушку и залейте кипятком. Закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Процедите.
2. В сотейнике смешайте настойку из петрушки, мед и уксус. Доведите до кипения, добавьте пектин и варите, помешивая, еще 1 минуту.
3. Снимите с огня, снимите пенку и разлейте в стерилизованные банки. Плотно закройте и охладите.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Это старый английский рецепт. Подавайте желе к мясу или с крекерами.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су