Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из пенне, вяленых томатов и артишоков
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Праздничная кухня    Пасха Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	13.01.13 10:39:03
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 364
За рецепт выдано:	1

Паста пенне - 210 г
Помидоры вяленые - 1/2 стакана
Сердцевины артишоков консервированные - 1 стакан
Масло оливковое extra virgin - 4 столовые ложки
Уксус бальзамический - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1/2 чайные ложки
Перец черный свежемолотый - 1/4 чайные ложки
Перец консервированный - 1/2 стакана
Маслины без косточек - 25 штук
Сыр моцарелла - 1/2 стакана
Петрушка рубленая - 2 столовые ложки

В кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности.
Тем временем, в небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
Слейте пасту и промойте под холодной водой. Переложите в большую миску и добавьте артишоки, нарезанные полосками консервированные перцы, нарезанные томаты, маслины, нарезанную кубиками моцареллу и петрушку. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су