Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные зразы с грибной начинкой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Белорусская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	14.01.13 17:28:28
Рецепт прочитали:	4 / 4 / 399
За рецепт выдано:	1

Фарш куриный - 600 г
Хлеб белый - 4 куска
Молоко - 150 мл
Яйцо - 3 штуки
Лисички - 150 г
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Лук репчатый - 1 головка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 1 стакан

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до готовности. Яйцо отварить и порубить. В миске смешать грибы, яйцо и измельченную зелень, приправить.
Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать. К фаршу добавить хлеб и взбитые яйца, приправить, тщательно перемешать до однородной массы.
Фарш разделить на лепешки, в середину каждой поместить начинку, залепить. Обвалять в панировке и жарить на умеренном огне до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су