Каталог рецептов

КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ (4088)

Выпечка (5959)

Гарниры (425)

Горячие блюда (8007)

Десерты (3104)

Заготовки и консервирование (982)

Соусы и маринады (583)

Супы и бульоны (2574)

Холодные блюда и закуски (2902)

Украшения для блюд (41)

Косметика и лечение (446)

Кулинария для животных (по продуктам) (56)

Другое (160)

Назначение блюда (15750)

Детская кухня (952)

Национальная кухня (6957)

Праздничная кухня (12221)

Секреты кулинарии (1028)

Способы приготовления (81722)

Лечебные и полезные рецепты (590)

Категории населения и другое (3978)

Кулинария для животных (по животным) (41)

КОНКУРСЫ ! (203)

Внимание - РОЗЫСК РЕЦЕПТОВ! (4)

Р С™Р Р€Р вЂєР ВР СњР С’Р В Р СњР В«Р в„ў Р РЋР вЂєР С›Р вЂ™Р С’Р В Р В¬

Р СљР ВµР В»Р В°Р Р…Р С•Р В»Р ВµРЎС“Р С”Р В° Р С—РЎР‚РЎРЏР СР С•Р Р…Р С•Р С–Р В°РЎРЏ
bron
Р С—Р С•Р С”Р В°Р В·Р В°РЎвЂљРЎРЉ Р Т‘РЎР‚РЎС“Р С–Р С•Р в„– РЎвЂљР ВµРЎР‚Р СР С‘Р Р…...

Спонсоры этой страницы:

« вернуться к списку историй

Добавить историю

Кулинарные истории

Как правильно есть фрукты: Правила этикета

Конечно, дома можно есть фрукты как угодно. Но оказываясь гостях или в ресторане, нужно придерживаться правил этикета.

Преимущество домашнего поедания фруктов и ягод заключается в абсолютной свободе выбора способов их употребления. Но плохие привычки дают знать о себе знать в самый неподходящий момент. Поэтому лучше всегда есть правильно, чтобы это стало привычкой. Ведь при нахождении в обществе людей, особенно тех, которые придерживаются правил этикета, придется соответствовать нормам.
- Яблоки или груши сначала разрезают специальным ножом на четыре части. Каждый кусочек накалывают на вилку, счищая ножом кожицу, и удаляют сердцевину. Затем разрезают на несколько частей (количество зависит от величины фруктов) и едят вилкой.
- Клубнику подают на стол вместе с хвостиками, если ее будут есть руками. Каждый набирает немного сахара на тарелку, затем накладывает порцию клубники и ест, окуная каждую ягоду в сахар. Хвостики нужно складывать на край тарелки. Если клубнику подают со сливками, плодоножки предварительно удаляют.
- Черешню и виноград едят, держа их в руках, косточки складывают на тарелку, незаметно выплевывая их в ладонь. Нельзя выплевывать косточки прямо на тарелку.
- Персик режут пополам на тарелке ножиком, удерживая его левой рукой, удаляя косточку, а затем делят на части и едят с помощью вилки и ножа.
- Сливы и абрикосы разделяют руками пополам, удаляют косточки и руками кладут плоды в рот. Мелкие сливы можно есть как черешни.
- Мандарины и апельсины разрезают ножиком на 4-6 частей так, чтобы разрезать только кожицу, не задев мякоть. Потом раскладывают звездочкой и аккуратно отделяют кусочки.
- У бананов сначала ножом срезают верхушку, а потом снимают кожицу пальцами. Очищенный до половины банан со свисающей шкуркой можно есть, держа его в руке. А полностью очищенный едят с помощью ножа и вилки.
- Дыни и ананасы подают нарезанными на порционные кусочки, в которые втыкают вилочки или шпажки.
- Грейпфрут нужно сначала разрезать на две части, а затем выскабливать мякоть с соком ложечкой, стараясь не брызгать на соседей. Можно присыпать разрезанный грейпфрут сахарной пудрой.

Источник: Gourmet

Опубликовано: 11.09.14 11:55
Просмотров: 5

Автор: Лида1949

кол-во проголосовавших: